Sałatka świeża i zdrowa z wyraźnie wyczuwalnym smakiem sezamu. Nadaje się na grila jak i do kanapek. Wykonanie jej zajmuje zaledwie kilka minut (czas podsmażenia ziaren) więc można ją wykonać jako awaryjna kiedy goście już za drzwiami. Wyrazisty smak i świeżość produktów nie zdradzi, że została ona wykonana tak szybko.
Składniki:
* 1 ogórek szklarniowy
* 200g fety
* 200g świeżego szpinaku
* 2 łyżki sezamu
* 1 łyżka ziaren słonecznika
* 1-2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
* 1 łyżka soku z cytryny
Wykonanie:
- Ziarna sezamu i słonecznika uprażyć na patelni, ostudzić.
- Ogórka kroimy na pół wzdłuż a następnie na plasterki.
- Ser feta rozdrabniamy pomiędzy palcami.
- Wszystkie składniki łączymy.
Mohiella 