Tortilla z mąki z ciecierzycy jest elastyczna i nadaje się do zawijania z różnymi dodatkami. Idealnie smakuje w połączeniu z pastą z tuńczyka.
Składniki:
150g mąki z ciecierzycy
2 łyżki oleju
0,5 łyżeczki soli
450 ml wody
*jeżeli lubimy to można dodać suszone oregano
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać na jednolita masę i odstawić na 1 godzinę.
Smażyć na rozgrzanej patelni jag naleśniki. Upieczone naleśniki przekładać na talerz i przykrywać ściereczką.
Na zdjeciu propozycja podania z pastą z tuńczyka, szpinakiem i żółtym serem. Można jeść jak naleśniki lub pokroić w zgrabne koreczki:
Mohiella 