Ciekawa odmiana od standardowej kapusty z marchewką i majonezem. Kapary dodają dodatkowego orzeźwiającego smaku i przełamują majonez.
Składniki:
100g świeżego szpinaku
1/4 główki białej kapusty
2 łyżki kaparów
1/2 czerwonej cebuli
2 łyżki majonezu
1 łyżka posiekanego koperku, może być mrożony
sól, pieprz
Wykonanie:
Szpinak opukać zimną wodą. Kapustę poszatkować i zalać wrzątkiem na około 1 minutę. Następnie odcedzić i przelać zimną wodą.
Kapary pokroić na mniejsze części. Cebule posiekać na drobną kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać i doprawić solą i pieprzem.
Mohiella 