Pytt i panna

Pytt i panna drobne kawałeczki na patelni czyli jedno ze Szwedzkich dań. Można je podsmażyć na patelni albo tak jak ja upiec w piekarniku.  Najlepsze do datki do tego dania? Oczywiście te tradycyjne czyli jajko sadzone i buraczki! Świetnie pasuje też sos czosnkowy. Kiełbasę można też zastąpić dowolnym mięsem drobno pokrojonym!

dsc00706

Składniki |4 porcje|:

* 8 / 10  ziemniaków
* 2 cebule
* 2 laski kiełbasy śląskiej lub zwyczajne
* 1 szklanka ugotowanej drobnej fasolki
* 4 listki laurowe
* 4 ząbki czosnku
* 2 łyżeczki słodkiej papryki
* 1 łyżeczka cząbru
* 1 łyżeczka oregano
* 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego
* sól, pieprz

Wykonanie:

  • Ziemniaki obieramy, kroimy w około 1,5 cm kostkę. Następnie gotujemy około 5 minut i odcedzamy.
  • Cebule kroimy w kostkę, czosnek rozgniatamy.
  • Wszystkie składniki i przyprawy (poza grochem) łączymy i wysypujemy na dużą blachę.
  • Całość pieczemy około 25 min w temperaturze 180 stopni. Następnie dodajemy groch i pieczemy jeszcze 5 minut.

dsc00719

Reklamy